बिना आइसक्रीम मशीन के आइसक्रीम कैसे बनाएं

बिना आइसक्रीम मशीन के आइसक्रीम कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, घर पर बनी आइसक्रीम के बारे में इंटरनेट पर चर्चा बढ़ गई है, विशेष रूप से "आइसक्रीम मशीन-मुक्त संस्करण" रेसिपी गर्मियों का फोकस बन गई है। निम्नलिखित लोकप्रिय विषयों, सामग्रियों, चरणों और सामान्य समस्याओं के आधार पर संकलित कुशल समाधान हैं।

1. लोकप्रिय होममेड आइसक्रीम कीवर्ड (पिछले 10 दिन)

2. मूल संस्करण सूत्र (किसी मशीन की आवश्यकता नहीं)

सामग्री:

• 200 मिलीलीटर हल्की क्रीम (12 घंटे तक प्रशीतित करने की आवश्यकता है)
• 50 ग्राम गाढ़ा दूध (या 30 ग्राम चीनी)
• 2 बूँदें वेनिला अर्क (वैकल्पिक)

कदम:

1. हल्की क्रीम को बर्फ के पानी से तब तक फेंटें जब तक यह 8 मिनट तक न पहुंच जाए (बनावट साफ हो जाए);
2. गाढ़ा दूध और वेनिला अर्क डालें और धीमी गति पर मिलाएँ;
3. एक एयरटाइट डिब्बे में डालें और 4 घंटे के लिए फ्रीज करें, हर घंटे एक कांटा के साथ एंटी-आइसिंग अवशेष को हिलाएं।

3. लोकप्रिय प्रकार के व्यंजनों की तुलना

4. उच्च आवृत्ति वाले प्रश्नों के उत्तर

प्रश्न: मेरी आइसक्रीम में बर्फ के अवशेष क्यों हैं?
उत्तर: क्योंकि इसे पर्याप्त रूप से हिलाया नहीं गया था या जमने के बीच इसे हिलाया नहीं गया था, इसलिए इसे हर 30 मिनट में कांटे से अच्छी तरह हिलाने की सलाह दी जाती है।

प्रश्न: क्या व्हीप्ड क्रीम के स्थान पर दूध का उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: नहीं, दूध में वसा की अपर्याप्त मात्रा के कारण यह जम नहीं पाएगा। आपात्कालीन स्थिति में नारियल का दूध इसकी जगह ले सकता है।

प्रश्न: जमी हुई आइसक्रीम को जल्दी नरम कैसे करें?
उत्तर: खाने से पहले 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, या एक सीलबंद बैग में रखें और नरम होने तक बेलन से हल्के से दबाएँ।

5. नवीनतम प्रवृत्ति: स्वास्थ्य उन्नयन

सामाजिक प्लेटफ़ॉर्म डेटा के आधार पर, जोड़ेंमाचा पाउडर,फ्रीज में सुखाई गई स्ट्रॉबेरीयाकाला और सफ़ेदव्यंजनों में इंटरेक्शन की मात्रा सबसे अधिक होती है, और उपयोगकर्ता इस बात पर अधिक ध्यान देते हैं कि "कार्यात्मक सामग्री" (जैसे कोलेजन पाउडर) कैसे जोड़ी जाती हैं।

इन तरीकों में महारत हासिल करें और विशेष उपकरणों की आवश्यकता के बिना आइसक्रीम की आजादी हासिल करें! प्रतीक्षा समय को कम करने और गर्मियों में गर्मी से अधिक कुशलता से राहत पाने के लिए केले या दही के आधार को प्राथमिकता देने की सिफारिश की जाती है।