टोंगगुआन अचार कैसे खाएं

टोंगगुआन अचार कैसे खाएं: इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय खाने के तरीकों का रहस्य

पिछले 10 दिनों में, शानक्सी के पारंपरिक व्यंजनों के प्रतिनिधि के रूप में टोंगगुआन अचार एक बार फिर इंटरनेट पर गरमागरम चर्चा का केंद्र बन गया है। चाहे वह खाद्य ब्लॉगर्स की रचनात्मक खाने की विधियाँ हों या नेटिज़न्स के घर-पके हुए संयोजन, इस नमकीन और स्वादिष्ट अचार ने नई जीवन शक्ति प्राप्त की है। यह लेख इंटरनेट पर गर्म विषयों को जोड़कर आपके लिए टोंगगुआन अचार खाने के फैंसी तरीकों का एक व्यापक संग्रह तैयार करेगा।

1. पूरे नेटवर्क में टोंगगुआन अचार की लोकप्रियता डेटा की सूची (पिछले 10 दिन)

2. खाने के क्लासिक तरीकों की रैंकिंग (नेटिज़न्स द्वारा वोट किए गए शीर्ष 5)

3. इंटरनेट मशहूर हस्तियों द्वारा अनुशंसित नवोन्वेषी खान-पान के तरीके

1.अचार पनीर सैंडविच: खाने के इस जादुई तरीके को पूरे इंटरनेट पर 5 मिलियन से ज्यादा बार देखा जा चुका है। टोंगगुआन अचार को काटें और उन्हें मोत्ज़ारेला चीज़ के साथ मिलाएं। इन्हें क्रिस्पी टोस्ट में सैंडविच करें. नमकीन और दूधिया स्वाद पूरी तरह से मिश्रित हैं।

2.मसालेदार दही का कटोरा: युवा लोगों के बीच लोकप्रिय एक "गहरा व्यंजन", जिसमें आधार के रूप में मूल दही, कटा हुआ अचार और कटे हुए मेवे मिलाए जाते हैं, जो आपको मीठा, खट्टा और नमकीन स्वाद का एक अप्रत्याशित संयोजन देता है।

3.अचार आइसक्रीम: शानक्सी में एक इंटरनेट सेलिब्रिटी स्टोर द्वारा एक सीमित संस्करण लॉन्च किया गया। वेनिला आइसक्रीम को सतह पर कैंडिड अचार के साथ छिड़का जाता है। बर्फ और आग का स्वाद अनुभव चेक-इन की दीवानगी को ट्रिगर करता है।

4. पारंपरिक शिल्प कौशल और आधुनिक नवाचार का टकराव

टोंगगुआन काउंटी के अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के उत्तराधिकारी मास्टर वांग के अनुसार, "प्रामाणिक टोंगगुआन अचार को आगे बढ़ाने की जरूरत हैतीन अचार और तीन सूरजकच्चे माल के रूप में स्थानीय अद्वितीय 'शिलक्सियांग' सरसों का उपयोग करते हुए शिल्प कौशल। आधुनिक लोग अधिक से अधिक विविध तरीकों से खाते हैं, लेकिन मुख्य बात अचार की चार विशेषताओं को उजागर करना है: "कुरकुरा, ताजा, सुगंधित और मधुर"। "

पेटू सुश्री ली ने सुझाव दिया: "टोंगगुआन अचार में स्वयं नमक की मात्रा अधिक होती है, इसलिए उन्हें खाने के तरीके के बारे में सोचते समय आपको सावधान रहना चाहिए।"नमक कटौती संतुलन. उदाहरण के लिए, मसालेदार तले हुए चावल बनाते समय, नमक जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं होती है, और हल्की सामग्री के साथ मिलाने पर यह स्वाद को बेहतर ढंग से उजागर कर सकता है। "

5. क्षेत्रीय विशेष खान-पान के तरीकों की तुलना

6. खरीदारी और बचत के लिए टिप्स

1. उच्च गुणवत्ता वाले टोंगगुआन अचार प्रस्तुत किया जाना चाहिएपारभासी अम्बर, डिश का शरीर बिना किसी मलबे के बरकरार है, और इसमें प्राकृतिक किण्वन सुगंध की गंध आती है।

2. खोलने के बाद सिफ़ारिशेंप्रशीतित भंडारण, इसे लेने के लिए साफ चॉपस्टिक का उपयोग करना और हवा को अलग करने के लिए सतह पर थोड़ा सा तिल का तेल डालना सबसे अच्छा है।

3. ऑनलाइन शॉपिंग करते समय "भौगोलिक संकेत उत्पाद" लोगो पर ध्यान दें। पारंपरिक तकनीक से बने अचार की शेल्फ लाइफ आमतौर पर कितनी होती है?3-6 महीने.

टोंगगुआन अचार अपने अनूठे आकर्षण से अधिक से अधिक भोजन करने वालों की स्वाद कलियों को जीत रहा है। चाहे आप खाने के पारंपरिक तरीके से चिपके रहें या साहसपूर्वक संयोजन में नवीनता लाएं, यह 600 साल पुराना शानक्सी व्यंजन नए युग में जीवन शक्ति से भरपूर है। इस शरद ऋतु में, आप अचार खाने का अपना नया तरीका भी खोल सकते हैं!