कैसे बान त्वचा को अच्छी तरह से बनाने के लिए

कैसे बान त्वचा को अच्छी तरह से बनाने के लिए

पारंपरिक चीनी पास्ता के प्रतिनिधियों में से एक के रूप में, इसके स्वाद और स्वाद की कुंजी बन त्वचा के उत्पादन में निहित है। पिछले 10 दिनों में, बन खाल के उत्पादन पर चर्चा इंटरनेट पर उच्च बनी हुई है, विशेष रूप से कैसे नरम और चबाने वाली बन खाल बनाने के लिए ध्यान केंद्रित किया गया है। यह लेख आपके लिए बन्स के छिलके बनाने की विधि का विश्लेषण करने के लिए लोकप्रिय विषयों और व्यावहारिक तकनीकों को संयोजित करेगा।

1। बन्स को बनाने के मुख्य बिंदु

स्वादिष्ट बन त्वचा बनाने की कुंजी आटा, किण्वन प्रक्रिया और सानना कौशल के अनुपात में निहित है। निम्नलिखित तीन मुख्य बिंदु हैं जो पूरे नेटवर्क पर हॉट पर चर्चा की गई हैं:

2। पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय बन पील फॉर्मूले की तुलना

पिछले 10 दिनों में, सामाजिक प्लेटफार्मों पर तीन सबसे लोकप्रिय बन पील फॉर्मूले को व्यापक रूप से आजमाया और चर्चा की गई है। यहाँ उनकी एक विस्तृत तुलना है:

3। बन त्वचा बनाने के लिए प्रमुख युक्तियाँ

1।सानना कौशल:आटा को "थ्री-लाइट" राज्य (हाथ की रोशनी, बेसिन प्रकाश और सतह प्रकाश) के लिए गूंधना चाहिए, जिसमें आमतौर पर 15-20 मिनट लगते हैं। इंटरनेट विशेषज्ञों का सुझाव है कि पारंपरिक सानना के बजाय "तह विधि" का उपयोग किया जा सकता है, जो श्रम-बचत और कुशल है।

2।किण्वन निर्णय:आटा किण्वित करता है जब तक कि यह अपनी मूल मात्रा में 1.5-2 गुना तक नहीं पहुंच जाता है, और किण्वन पूरा हो जाता है यदि उंगलियां छेद को पीछे हटने के बिना प्रहार करती हैं। लोकप्रिय वीडियो हाल ही में दिखाते हैं कि आटा की सतह पर थोड़ी मात्रा में सूखा आटा छिड़कते हैं। यदि ठीक दरारें हैं, तो इसका मतलब है कि किण्वन जगह में है।

3।त्वचा को रोल करने के लिए टिप्स:मध्य मोटी और पतली है (लगभग 2 मिमी किनारे, 3 मिमी केंद्र), और व्यास लगभग 8-10 सेमी है। लोकप्रिय ट्यूटोरियल इस बात पर जोर देते हैं कि त्वचा को रोल करते समय, आपको किनारे से केंद्र तक बल लागू करना चाहिए, घूमते रहना चाहिए, और समान मोटाई सुनिश्चित करना चाहिए।

4।स्टीमिंग हीट:पानी के उबाल के बाद, इसे बर्तन में डालें और 10-15 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भाप दें (बन के आकार के अनुसार समायोजित करें)। "3-मिनट की स्टूइंग विधि" जो हाल ही में लोकप्रिय रही है: भाप के बाद गर्मी को बंद कर दें, लेकिन ढक्कन को न खोलें, 3 मिनट के लिए उबालें और फिर इसे हटा दें, जो प्रभावी रूप से संकोचन को रोक सकता है।

4। हाल के गर्म सवालों के जवाब

पिछले 10 दिनों में खोज आंकड़ों के अनुसार, यहां बन्स बनाने के बारे में तीन सबसे लोकप्रिय प्रश्न हैं:

5। उन्नत कौशल: रचनात्मक बन त्वचा बनाना

हाल ही में, सामाजिक प्लेटफार्मों पर बन्स बनाने के विभिन्न रचनात्मक तरीकों से गर्म चर्चा हुई है:

1।रंगीन बन त्वचा:पालक का रस (हरा), बैंगनी आलू प्यूरी (बैंगनी), कद्दू प्यूरी (पीला), आदि जैसे प्राकृतिक पिगमेंट का उपयोग करें, जो सुंदर और पौष्टिक दोनों हैं।

2।मिश्रित अनाज बन त्वचा:आटा फाइबर सामग्री को बढ़ाने के लिए आटे में आटे में आटे में 10% -20% विविध अनाज पाउडर (जैसे मकई का आटा, काला चावल का आटा) जोड़ें।

3।क्रिस्टल बन त्वचा:पारदर्शी बनावट के साथ क्रिस्टल बन्स बनाने के लिए 1: 1 के अनुपात में क्लियर पाउडर और स्टार्च का उपयोग करना, जो हाल ही में लघु वीडियो प्लेटफार्मों पर लोकप्रिय हो गया है।

निष्कर्ष

स्वादिष्ट बन त्वचा बनाना एक विज्ञान और एक कला दोनों है। सही बुनियादी सूत्र में महारत हासिल करके और व्यक्तिगत वरीयताओं के साथ नवाचार करके, हर कोई आदर्श बन त्वचा बना सकता है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में संकलित लोकप्रिय कौशल आपको अपनी रोटी बनाने में सुधार करने और भोजन द्वारा लाए गए मज़ा का आनंद लेने में मदद कर सकते हैं।